Unsere Aviko Süßkartoffel-Pommes überzeugen durch ihren intensiven Geschmack, ihre leuchtend orange Farbe und die angenehm knusprige Textur. Mit einer Schnittgröße von 9,5 mm eignen sie sich perfekt als hochwertige Beilage oder als trendiger Snack – ideal für moderne Gastronomie, Foodtrucks oder Systemgastronomie.
Die Pommes werden aus sorgfältig ausgewählten Süßkartoffeln hergestellt, geschält, in Stäbchen geschnitten, blanchiert, beschichtet und anschließend in pflanzlichem Öl vorgebacken. Eine spezielle Ummantelung aus Reismehl, modifizierter Stärke und natürlichen Zutaten sorgt dafür, dass die Fries auch nach dem Frittieren besonders knusprig bleiben und optisch ansprechend serviert werden können.
Die tiefgefrorenen Süßkartoffel-Pommes sind direkt frittierfertig – ohne vorheriges Auftauen. Für das beste Ergebnis empfehlen wir eine Zubereitung in der Fritteuse bei 175 °C für etwa 2,5 Minuten. Das Produkt ist lose gefroren und lässt sich dadurch leicht portionieren.
Ein Beutel enthält 2,27 kg, geliefert werden 5 Beutel pro Verpackungseinheit – ideal für Großverbraucher.