Les pains Paladin Edamer 40% (environ 3 kg) sont des morceaux de fromage Edam avec une teneur en matières grasses de 40%. Ils offrent un goût doux et agréable et une consistance ferme. Idéal pour couper, faire des sandwichs, des collations ou pour la pâtisserie. Cette taille est particulièrement adaptée aux établissements de restauration et aux gros consommateurs.